重庆两路开了40年的肥肠馆子,人均不到30元,来吃的都是老顾客

时间:2022-08-20 07:21:41来源:悬崖绝壁网 作者:时尚

原标题:重庆两路开了40年的重庆肥肠馆子,人均不到30元,两路老顾来吃的开年客都是老顾客

肥肠,是肥的都令无数人闻风丧胆的食物,因为受不了它那独特的肠馆气味,很多人都避而远之,人均还有空房吗免费阅读下拉式但是元吃对于喜欢这种口味的人来说,却是重庆一道不可多得的美味!要论全国哪个地方的两路老顾人最会吃肥肠?那估计当属重庆人了,重庆人对于肥肠的开年客烹制很拿手,有各种各样的肥的都肥肠做法,比如红烧肥肠、肠馆麻辣肥肠、人均水煮肥肠、元吃干煸肥肠、重庆肥肠鸡、肥肠鱼等,道道都美味十足。

这是一家位于重庆渝北区两路附近的一家肥肠馆子,已经开了40年的老店了,就位于两路胜利路靠近与双龙大道交叉路口,纯情女攻略计划完整版重庆金店的拐角处,店面看起来环境很简陋,但是生意一直都很不错,一到饭点时间总是门庭若市,来吃的好多都是老顾客,一进门老板就能说出他们要吃点什么,人多的时候需要拼一下桌。

店面很小,属于苍蝇馆子,环境确实不敢恭维,室友招募中韩国漫画厨房炒菜的油烟飘出来很呛人。经历过几次装修以后,比以前的用餐环境多少舒适了一些,也装了空调,夏天再热的天气来吃也不怕了。这家店也算是生命力顽强的了,旁边的门市换了一家又一家,它却能在这里坚守了几十年,靠的就是始终如一的味道和经济实惠的价格,在这里人均一餐不到30元就可以吃到饱了。

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这里主打烧菜、蒸菜,也有炒菜,上菜速度那真的是相当的快,不过烧菜蒸菜这些都是量贩式销售,都是提前做好了的,但是一点也没有影响到口感哦。他家最畅销是红烧肥肠和红烧牛肉,每一位食客的标配都是一份红烧肥肠或者一份红烧牛肉,再加一份粉蒸肉算是高配了。

红烧肥肠24元一份,肥肠比较厚实,烧得耙,但是又带有一定的嚼劲,吃起来糯叽叽的。内壁的肠油清理得很好,既保留了肥肠该有的味道,但又没有多余的异味。做法是老式的红烧肥肠做法,几十年不变的红烧味,刨饭舒服得板!

红烧牛肉28元一份,分量很足,都是很大一坨一坨的牛肉块,吃起来很满足!烧得也很耙,吃起软和和的,很酥烂,一点也不觉得柴,也不会卡牙齿。调味也很好,很香辣,牛肉味浓郁,老板说他们从来不用鸡精味精之类的调料来提鲜,吃完着实没有一直想喝水的感觉。虽然牛肉的品质略差,不过价位也在这摆起的。

粉蒸肉、粉蒸排骨、烧白都是24元一份,也都是现成的,想吃就打一份,端上桌就吃。米饭两块钱一个人,有干饭也有稀饭,随意选。豌豆汤也是两块钱一碗,豌豆煮得很烂,内部都茸在汤里,剩的外壳微硬。他家的菜虽然单品其中一道菜可能不到满分,但是总体水平非常到位,都是很下饭。

总体上来说,虽算不上是什么珍馐佳肴,但就是让人觉得比那些人均上百元的网红店吃得要让人舒服!

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